Essen ist mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Es strukturiert den Alltag, schenkt Genuss, spendet Trost, verbindet – und gerät in schwierigen Lebensphasen manchmal aus dem Gleichgewicht. Einige verlieren das Gespür für Hunger und Sättigung, andere greifen zum Snack, um belastende Gefühle zu bewältigen.
In der Psychosomatischen Fachklinik Altmühltal ist die Lehrküche ein zentraler Bestandteil der multimodalen Therapie. Hier verbinden sich Wissen über Ernährung und praktische Erfahrung: Patientinnen und Patienten lernen, selbst zu kochen, eigene Essgewohnheiten zu reflektieren und neue Strategien für den Alltag zu entwickeln.
In der Lehrküche geht es um mehr als die Zubereitung von Mahlzeiten. Patientinnen und Patienten wählen Lebensmittel aus, bereiten sie zu und gestalten gemeinsam eine Mahlzeit. Dabei lernen sie ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten besser kennen.
Im Fokus steht die Wahrnehmung der eigenen Bedürfnisse und die Frage, wie sich eine gesunde Ernährung langfristig in den Alltag integrieren lässt. Es geht nicht um Verbote oder starre Regeln, sondern um einen ausgewogenen, bewussten Umgang mit Essen. Das gemeinsame Kochen fördert auf praktische und alltagsnahe Weise Selbstständigkeit, Selbstwirksamkeit, Selbstregulation und soziale Kompetenzen.
Gerade bei Adipositas oder belastendem Essverhalten hilft es, nicht nur die Ernährung selbst zu betrachten, sondern auch die Gefühle, Gewohnheiten und Situationen, die damit verknüpft sind.
Die Lehrküche unterstützt Patientinnen und Patienten dabei,
Die Lehrküche richtet sich vor allem an Menschen mit Adipositas oder psychischen Belastungen, die mit Ernährung und Körperbild zusammenhängen. Auch bei sozialer Phobie, Schwierigkeiten in der sozialen Interaktion oder bei Depressionen und Burnout hilft sie, die eigenen oder auch die Bedürfnisse anderer bewusster wahrzunehmen und zu berücksichtigen.
Gerne informieren wir Sie über die Voraussetzungen für eine stationäre Aufnahme, den Ablauf der Behandlung sowie das Anmeldeverfahren.
Psychosomatische Fachklinik Altmühltal
Wettelsheimer Straße 9
91757 Treuchtlingen
Routenplaner (Google Maps)
E-Mail: info@psychosomatik-altmuehltal.de
Telefon: 09142 9757700
